2008年02月04日

イラブー汁!!・・・・・


イラブーです。・・・・猛毒です。定置網にかかって、捕獲され・・・市場の源古鮮魚店経由で
ゴヤ市場のにぃにぃの所にやって来ました・・・イヤ と言ったのですが・・・・・・(泣・・・・
(もちろん首はカットされてます・・・・・・3時間経っているのですが・・・まだ元気・・・・
くねくね動き回っています~


こうなったら、食べる事にしました・・・・首かっとされてるし・・・どうせ生きないし・・???
単純な理由・・・・
根性で、皮をむきました・・・・・・・・(気持ち悪かった・・・・・・)


内臓を取り出しました・・・・・・

内臓を見てみたい!方↓クリック



ぶつ切りにしました・・・・


この4点で、シンプル料理です~


白ねぎをのぞき、2ℓの水と煮込みます・・・・アクを丁寧に取り除きます・・・・・


40分煮込み大分だしが出てきたような?・・・・・


粟国の塩で、味付けします・・・・・


白ねぎをいれ火を消します・・・・


味見です・・・・?????・・・臭いが・・・ニンニク、しょうが以外の・・・・ウー・・・・キツイ~


お気に入りの味噌(メッサ美味しい味噌が仲程食品店にあります・・次の機会にUPします)
を入れました・・・・味噌汁・・・好きなんです!


オー メッサ旨い~



ヤマト運輸の山田君にも、強制的に飲ましました・・・・彼はメッサ美味しいとどんぶり
飲み干しました・・・・

飲み終わった後にイラブーの写真を見せました・・・・・エーッ・・・・・でした・・・(笑・・・・

でも自分も、丼ぶり2杯いきましたよ・・・・・・・・・・失礼!


Posted by ゴヤ市場のにいにい at 20:39│Comments(16)TrackBack(1)昨日あったこと

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ゴヤ市場に行ってきました^^町子、最近ここがお気に入りです。だってにーにーの説明がすごく面白いんだもん♪商品に関する知識がすごくあるし、沖縄の行事にうとい町子には知るよし...
ゴヤ市場、恐るべし【中の町の中】at 2008年02月06日 20:00
この記事へのコメント
ひっえ゛〜〜・・。
Posted by yakara at 2008年02月04日 21:18
だから、昨日うちに配達来たとき妙に顔色がよかったんだ~

イラブー汁でぬちぐすいしたはず!
Posted by デイゴマン at 2008年02月04日 22:01
凄いですねぇ。
僕も食べてみたいです(笑

でも、にぃにぃは器用ですね。
何でも出来そう(笑
Posted by しゅん at 2008年02月04日 23:48

 yakaraさん、自分も、覚悟を決めて、皮をむきました・・・(恐・・・



☆ 
 デイゴマン、藤井君にも、意アブー汁、持たしたから・・・・
 今度、くじて見てね・・・・・(笑・・・




 しゅんさんにも、食べさせたい!・・・・・・・(笑・・・・

  
 
Posted by ゴヤ市場のにいにい at 2008年02月05日 02:28
にいにいがやったの?
途中経過を見なければ、食べれたかもしれないけど、もう一生食べれない・・・
にいにいのせいだ~
Posted by テルミーテルミー at 2008年02月05日 08:55
自分で捕ってないとはいえ、ちょっとしたサバイバル料理ですね(>_<)

私もお味噌汁好きなので、何かわからなければ食べれるかも〜です(*д*)
Posted by 楓 at 2008年02月05日 10:54
ぉ~~~~~~~~(驚)

内臓も・・・長いんですね(^^)

感動です。
いいもの見せていただきました(^^)
Posted by はっつーはっつー at 2008年02月05日 11:52
未だ 食した事がありません。 臭い?
蛇肉は食べた事があって、鶏肉に似た食感でした。
蛇の仲間なので、同じ感じなんでしょうか。

内臓も長いんですね~。ちょっと関心!
皮も、ぺろんと綺麗に剥けてる・・尊敬!!
このワザ、何時か 伝授して下さい!!!
Posted by りょう虎りょう虎 at 2008年02月05日 14:16
にぃにぃさーん、ごちそうさまでした^^
にぃにぃさんが上手に調理しているから臭みもなかったしおいしかったー!
皮をはいだ身もそれ自体ものすごくハリがあって、ヘビの感じが伝わりました。でも私たち夫婦はおいしく頂きました^^
ほんとうにありがとうございます!
Posted by マリリンマリリン at 2008年02月05日 21:01
☆テルミー・・・・この勢いで、ポン吉も食べてみようかな?・・・
 テルミー・・・・ポン吉まで食べたら、嫌いになるでしょう・・(笑・・・



☆ 楓 さん、来コザの時食べてみる!・・・・・(笑・・・・


☆はっつーの薬局で売ってる栄養ドリンクより強烈ーかも・・(笑・・・



☆りょう虎さんさすが!・・・りょう虎さんは、料理得意だから、
 恐さより、料理方法に、キョウミがあるんだ・・・・でも,皮を
 剥ぐ時、恐かった、きもち悪かった・・目つむってやった・・(笑・・ 



☆マリリン夫婦は、何でも食べれるんだね!・・・・・
 ニガナ ありがとうね!
 
Posted by ゴヤ市場のにいにい at 2008年02月05日 21:35
途中経過を見なければ私も食べられたんだのに…(きっと)
いじわるぅ~~~

とか言って、一口食べたら一気食いしそうな。
がちまやーだからなぁ。
Posted by 南島中毒南島中毒 at 2008年02月05日 23:42
ショッキング映像だね~

うりひゃーでーじなとぅ~ん
Posted by 珊瑚礁 at 2008年02月06日 02:01
珊瑚礁さん、気持ち悪い写真・・すみません・・・
でも、けっこう皆さん喜んでいるような?・・・でした!
珊瑚礁さんも、ガン見!したのでは?・・・・・・(笑・・・・・・・失礼!
Posted by ゴヤ市場のにいにいゴヤ市場のにいにい at 2008年02月07日 02:26
イラブーは医食同源、すっごい栄養いいそうですよ~。
イラブーそばのファンですが、元気がなくなったらむちゃくちゃ食べたくなります。
特に女性におすすめの食材だそうな。(^^)b

琉球王朝では唐からいらしたお客様専用の、高級食材だったとか~。
Posted by pyopyo at 2008年02月07日 13:22
pyo先生、今度手に入ったら、連絡します。
ご夫婦、御招待しますよ!・・・・・・(笑・・・・失礼!
Posted by ゴヤ市場のにいにい at 2008年02月07日 21:35
南島中毒さん、一度口にしたら、中毒になるぐらい
美味しいですよ・・・・・(笑!
Posted by ゴヤ市場のにいにい at 2008年02月07日 21:51